Компания Чивас Бразерс (Chivas Brothers), производитель всемирно известного скотча Чивас Ригал (Chivas Regal), была основана в 1801 году в шотландском портовом городе Абердине. Братьям Чивас принадлежала идея создания напитка премиум-класса из лучших односолодовых и зерновых сортов виски, которые в то время можно было найти в Шотландии. Сейчас домом компании Чивас Бразерс (Chivas Brothers) является одна из старейших и самых красивых шотландских винокурен – Стратайла (Strathisla).
Для создания бленда Чивас Ригал (Chivas Regal) компания располагает непревзойденными запасами выдержанного виски: это односолодовые сорта из разных уголоков Шотландии, а также избранные зерновые сорта, каждый со своим индивидуальными характеристиками и букетом. Односолодовое виски Стратайла (Strathisla) – в сердце бленда. Оно гарантирует богатство, благородство и округлость вкуса Чивас Ригал (Chivas Regal). В букете Чивас Ригал (Chivas Regal) аромат Стратайла (Strathisla) дополняется и подчеркивается пряными тонами других молтов Хайленда (Highland), нежными, сладковатыми оттенками сортов Лауленда (Lowland) и характерными, солоновато-торфяными нотками виски острова Айлей (Islay). Купажирование виски – мастерство, которое компания Чивас Бразерс (Chivas Brothers) совершенствовала столетиями.
С того времени, как братья Чивас задумали создать мягкий, благородный бленд, до рождения в 1909 году ставшего мировым бестселлером скотча Чивас Ригал 12 лет (Chivas Regal 12 Y.O.) прошло более 100 лет. Зато с тех пор высокий профессионализм мастеров купажа компании позволяет гарантировать постоянство самобытного характера и непревзойденное качество каждой бутылки Чивас Ригал (Chivas Regal).
Нынешний мастер купажа Колин Скотт работает на компанию Чивас Бразерс (Chivas Brothers) уже более 15 лет, а совокупный вклад самого Колина, его отца и деда в производство виски составляет около века. В создании Чивас Ригал (Chivas Regal) Колин опирается не только на свой опыт и родословную. Главное в его работе – глубокое понимание вековых традиций Чивас Ригал (Chivas Regal). В славной истории Чивас Ригал (Chivas Regal) есть несколько знаменательных событий, которые способствовали мировой известности брэнда.
В середине 19 века произошло первое из них – Чивас Бразерс (Chivas Brothers) было пожаловано Королевское разрешение на поставку продуктов и напитков для королевы Виктории. В начале 20 века начался экспорт Чивас Ригал (Chivas Regal) в США. На американском рынке Чивас Ригал (Chivas Regal) оказалось первым виски премиум класса и быстро завоевало популярность. Ушедшее в подполье во времена Сухого закона, но отнюдь не забытое, в пятидесятые годы виски Чивас Ригал (Chivas Regal) вернулось, чтобы стать неотъемлемой частью светской жизни богатых и известных американцев. Популярности Чивас Ригал (Chivas Regal) в не малой степени способствовала привязанность к нему знаменитого и любимого в США Фрэнка Синатры. Нужно заметить, что привязанность оказалась взаимной: в 1990 году Чивас Бразерс (Chivas Brothers) спонсировала концертное турне певца, посвященное его бриллиантовому - 75-летнему - юбилею.
В наши дни виски Чивас Ригал (Chivas Regal) продается в 200 странах. Чивас Ригал (Chivas Regal) можно встретить на модных вечеринках золотой молодежи и на солидных VIP сеансах игры в покер в Нью-Йорке и Шанхае, Париже, Лондоне и Москве. Постепенно разрастается и семья виски Чивас Ригал (Chivas Regal). В ней появились необычные члены.
В честь коронации Елизаветы II, состоявшейся в 1953 году, было создано виски Чивас Ригал Ройал Салют (Chivas Regal Royal Salute 21 Y.O.). Это купаж из виски редчайших сортов с выдержкой не менее 21 года. Число 21 символизирует традиционное количество орудий для Королевского Салюта, которым приветствуют в Англии монарших особ. Позже родилось виски Чивас Ригал Роял Салют Хандред Каск (Chivas Regal Royal Salute Hundred Cask). Чивас Ригал Роял Салют Хандред Каск (Chivas Regal Royal Salute Hundred Cask) - купаж длительно выдержанных образцов из особого фонда, который Чивас Бразерс (Chivas Brothers) формировала более 100 лет и которым особенно гордится.
В 2003 году – по случаю 50-летнего юбилея коронации Елизаветы - появилось виски Чивас Ригал Роял Салют 50 лет (Chivas Regal Royal Salute 50 Y.O.). К его созданию компания Чивас Бразерс (Chivas Brothers) готовилась многие годы, заложив в 1953 году специально для этого события на хранение лучшие образцы виски. Чивас Бразерс (Chivas Brothers) очень заботливо относится не только к изготовлению, но и к оформлению всей серии Чивас Ригал Роял Салют (Chivas Regal Royal Salute), используя для этого фарфоровые графины и ручное декорирование. Красный, синий, зеленый цвета графинов Чивас Ригал Роял Салют (Chivas Regal Royal Salute) напоминают о рубинах, сапфирах и изумрудах в короне Елизаветы.
Однако наиболее известными и распространенными остаются виски Чивас Ригал 12-летней и 18-летней выдержки:
• Чивас Ригал 12 лет (Chivas Regal 12 Y.O.) – классический представитель и одновременно глава семьи виски Чивас Ригал (Chivas Regal). В его купаж входят спирты, созревавшие в дубовых бочках не менее 12 лет. Марьяж различных сортов виски при создании Чивас Ригал 12 лет (Chivas Regal 12 Y.O.) производится в три этапа. Сначала смешиваются односолодовые сорта, затем зерновые, и только после этого – купажи односолодовых и зерновых между собой.
• Чивас Ригал Голд Сигнача 18 лет (Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O.) – купаж из спиртов с выдержкой не менее 18 лет. Не стоит думать, что это 12-летнее Чивас Ригал (Chivas Regal), созревавшее на 6 лет дольше. Гордая надпись Голд Сигнача на бутылке означает, что образцы виски для бленда отбираются лично мастером купажа Колином Скоттом и каждая бутылка имеет номер. При создании Чивас Ригал Голд Сигнача 18 лет (Chivas Regal Gold Signature 18 Y.O.) перед третьим этапом - марьяжем односолодовых и зерновых виски – приготовленные купажи из односолодовых и зерновых сортов подвергаются дополнительной выдержке.
Купить
фотопринт
Чивас Ригал (Виски) можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине постеров и плакатов.
|
